Évora deve a sua relevância a uma história milenar que recua à Pré- História, com vários vestígios dessa época como é o caso do Cromeleque dos Almendres, Anta Grande do Zambujeiro, entre muitos outros conjuntos megalíticos. Mas a história sobrepôs-se-lhe fazendo dela uma das mais notáveis cidades romanas da Lusitânia - Ebora Liberalitas Júlia, com vários vestígios, destacando-se o Templo Romano, os banhos, muralha e outros mais.

Tornou-se, em seguida, num dos grandes centros urbanos do Sul do reino português, lugar contínuo de visita e estadia dos monarcas. Por aqui passaram também os Visigodos e os Árabes que deixaram os seus vestígios, com o chamado "estilo mudéjar". Recebeu depois os influxos do humanismo e é ali que aparecem algumas das primeiras grandes obras arquitetónicas do Renascimento ibérico, por volta de 1530.

Um tour em Évora a pé, com a Superb Tours, leva-o a conhecer a cidade, com uma apresentação dos lugares e monumentos por onde vamos passando.

Deixamos aqui, um pouco dos monumentos e pontos turísticos deste percurso, claro que muitos outros irão aparecer ao longo do passeio:
- Templo Romano – Domus Municipalis – Mouraria – Porta de Santa Isabel – Capela dos Ossos – Igreja de São Francisco – Universidade – Banhos Romanos – Igreja e Convento da Graça – Praça do Giraldo – Judiaria – Aqueduto da Água de Prata – Igreja do Espírito Santo – Portas de Moura – Catedral – Muralhas

Depois de visitar esta cidade património da UNESCO, rumamos até São Pedro do Corval, o maior centro oleiro do país, sendo a terra da olaria alentejana, por excelência. Visitaremos uma das mais de 20 olarias, de onde saem das mãos de artesãos peças artesanais extraordinárias, feitas em roda de oleiro, cozidas em fornos de lenha, onde depois, são pintadas à mão com as cores tradicionais do Alentejo.

Seguimos até ao Cromeleque do Xerez, para visitar este monumento megalítico, constituído por 50 menires de granito, de forma fálica, cuja altura varia entre 1,20m e 1,50m, sendo erguido entre os inícios do 4.º e meados do 3.º milénio a.C..

Monsaraz, talvez o ponto alto neste tour, pois devido à beleza incomparável que encontramos nesta vila medieval que parou no tempo. Mas também pelas paisagens que se avistam do topo do monte, especialmente depois da construção da Barragem de Alqueva, ter trazido a Monsaraz as águas deste grande lago (maior lago artificial da Europa) que formaram incontáveis penínsulas e pequenas ilhas. Monsaraz venceu a iniciativa 7 Maravilhas de Portugal – Aldeias na categoria Aldeias Monumento.