Arraiolos con su castillo que se destaca sobre la llanura alentejana, siendo este el monumento más conocido del pueblo, siendo uno de los únicos castillos circulares del mundo, altanero en relación con las casas encaladas de blanco, el castillo está situado a más de 410 m de altitud, conteniendo la Iglesia Matriz del Salvador, monumento anterior al propio castillo, con un interior ornamentado con frescos.

Como máximo exponente en Arraiolos, tenemos las famosas alfombras con siglos de historia, bordadas a mano por generaciones y generaciones de bordadoras que podemos observar en pleno trabajo; después de esta visita subimos a Avis, que guarda la memoria de la antigua e importante Orden Militar de Avis, fundada por Fernando Anes, Maestro de los Freires de Évora, tras la donación de la tierra conquistada a los moros, en 1211, por D. Afonso II. Esta donación a Fernando Anes fue con el propósito de poblarla y levantar el castillo, lo cual se hizo entre 1214 y 1223. Por Avis, vamos a recorrer las varias calles, dentro del castillo, todavía con un aspecto medieval y visitar algunos puntos históricos, para seguidamente dirigirnos a Alter do Chão, donde tenemos como máximo exponente la visita a la Cuadra de Alter del Chão siendo considerada la más antigua y notable cuadra portuguesa y, a nivel mundial, es la cuadra que funciona desde hace más tiempo, de forma ininterrumpida, en el asiento original, de donde salen los famosos caballos Alter Real. La Cuadra de Alter fue creada en 1748. La creación de la Cuadra de Alter se dio en el marco de una nueva política hípica que había sido iniciada en 1708, por el Rey D. João V, como consecuencia de la moda que predominaba en Europa.

Después de visitar la Yeguada y Alter do Chão, seguimos en dirección a Estremoz, la “ciudad blanca” como se la conoce, este nombre se debe, además del color de las casas, a las minas de mármol blanco, el célebre “Mármol de Estremoz”, que hizo que la ciudad fuera conocida a nivel internacional. La extracción de esta materia prima en el Alentejo hace de Portugal el segundo mayor exportador del mundo, contribuyendo Estremoz con cerca del 90% del total de mármol. Además de los mármoles, esta ciudad es conocida también por los vinos y aceites producidos en la región.

La región de Estremoz tiene una ocupación desde la época del Neolítico, y fue escenario de grandes acontecimientos históricos. Convertida en “Plaza de Guerra”, aquí se llevaron a cabo innumerables batallas de gran importancia para Portugal y para nuestra Historia. Dos fueron determinantes para la independencia de Portugal: la Batalla del Ameixial y la Batalla de los Montes Claros.